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簡要描述： 電位(wei)滴定法酸价過氧化值檢測儀基於(yu)自動電位滴定技術，專用(yong)於食品中酸价和過氧化值的精準測(ce)定。遵循食品安全國家標準预置(zhi)酸价與過氧化(hua)值標準化檢測程序，搭配高(gao)精(jing)度滴定系統，實現“一键檢測”，同時兼具常規滴定模式。可為(wei)食品企業、質檢機構及科研院所提供油(you)脂氧(yang)化稳定性評价解決方案。
產品型號：
IN-DAP
访問量：
208
| 一、電位滴定法酸价過氧化值檢測儀簡介 |
在食品安全檢(jian)驗领(ling)域，该儀器(qi)采用自動電位滴(di)定技術原理，專門用(yong)於食品中酸价和過氧化值的精準測(ce)定工作。该設備嚴格遵循食(shi)品安全國家標準中酸价(jia)與過氧化值的標準化檢測程序要求，内置高精(jing)度滴定系統(tong)，可實現"一键檢測"的快速分(fen)析模式(shi)，同時(shi)保留常規手動滴定(ding)模式供灵活應用。
| 二、檢測原理 |
酸价測定方法在油(you)脂質量評估中占據重要(yao)地位，本測定采用冷溶剂自(zi)動電位滴定法(fa)進行操作。油脂樣品經异(yi)丙醇與无水乙醚(mi)按1:1的比例混(hun)合溶解，随后以氢(qing)氧化钾標準溶液對溶解后的游离脂肪酸進行中(zhong)和處理。
過氧化值測定采(cai)用電位滴定法進行分析(xi)。油脂樣品首先經异辛烷(wan)-冰乙酸(suan)（2:3）混合溶(rong)液溶解，使(shi)得油脂中的過氧化物充分释(shi)放。溶解后的過氧化物(wu)與碘化钾(jia)发生反應生成碘單質，随后(hou)以硫代硫酸钠標準溶液進行滴定。
| 三、參考標準 |
GB 5009.
GB 5009.227-2023《食品安全國家標準 食品(pin)中過氧化值的測定》規定了(le)食品安(an)全檢測的關键方法。
JJG 814-2015《自動電位滴定(ding)儀檢(jian)定規程》
| 四、應用範围 |
食用油(you)脂：動(dong)植物油脂、氢化油、起酥油(you)、人造(zao)奶油、植脂(zhi)奶油(you)、粉末油脂等；
含(han)油食品：各(ge)類油炸、膨化、烘烤等加工食品及坚果、調(diao)味酱料等；
其他油脂製(zhi)品(pin)：需监控酸价或過氧化值的(de)含油原料及(ji)成品。
| 五、儀器特點 |
1．Android 10系統，7英寸彩色触控(kong)一(yi)體化操作；
2．高精度滴(di)定系統，檢測結果達到或優於國標要求。支持(chi)滴定管(guan)快速更换，維護便捷；
内置國(guo)標酸价與過氧化值標準化滴定功能，系統能(neng)够自動判定滴定終點並支持多次突跃识別，同時(shi)自動绘(hui)製滴定曲線、自(zi)動計算檢測数據與生(sheng)成分析報告，實現全自動一(yi)键式檢(jian)測流程，操作者无需手動(dong)干
4．支持檢測方法的创(chuang)建、编輯、存储與快速調用；
產(chan)品標準(zhun)配置包含非水相复合pH電極(ji)用於測定酸价，以及氧化還原(yuan)電極用於測定過氧化值，这兩(liang)款電(dian)極能够覆盖油脂檢測的核心指標。
6．三級用戶權限管理與完整的審計追蹤，符合GLP/GMP等實驗室質量(liang)管理規範；
設備配備大(da)容量本地(di)存储器，能够完整保(bao)存檢測数(shu)據及滴定曲線，内(nei)置熱敏打印機可即時打印檢測数據，便於現場記錄和(he)数據追(zhui)溯。
儀(yi)器具備云端远程升級能力，可针對软件功能進行在線更新迭代(dai)；同時檢測(ce)数據支持Wi-Fi无線上傳至服務器，用戶通過(guo)客戶端登
| 六、技術參数 |
1. 通用滴定性能
(1) 測定方法：自動電(dian)位滴(di)定儀法（符合GB 5009.229-2025、GB 5009.227-2023）
在油脂質量檢測领(ling)域(yu)中，酸价測定作(zuo)為(wei)重要的化學指標，直接反映油脂的(de)氧化變質(zhi)程度。
(3) 過氧化值(zhi)測定重复性(xing)：符合國(guo)標要求（兩次独立測定絕對差≤10%）
(4) 儀器滴定重复性：≤ 0.2%(RSD)
10mL滴定管作為常见的容量分析(xi)儀器，其(qi)滴定容量精(jing)度規格為±5μL，滴定容量误差控製在10μL/10mL範围内，满足(zu)定量分析
20 mL滴定管(guan)作為精(jing)密量取儀器，具有±10 μL的滴(di)定容量精(jing)度指標，在實际操作中(zhong)每10 mL的滴定(ding)容量误差控(kong)製在20 μL範
2. 通用測量性能
電位測(ce)量功能采用宽範围設計，其測量範(fan)围覆盖-2000 mV至+2000 mV，能够(gou)满足各類電化學分析應(ying)用的需求。
pH測量功能具備(bei)0~14 pH的宽泛測量範围(wei)，可满足从強酸(suan)性至強碱性溶液的檢測需求。
温度測(ce)量功能涵盖-5℃至105℃的測量範(fan)围(wei)，采用0.1℃的高(gao)精度分(fen)辨率設計，確保測量(liang)基(ji)本误差控製在±0.
3. 通用系統與物理規格
(1) 操作系統：Android 10
(2) 顯(xian)示屏：7 英寸電容触摸屏(ping)
(3) 数據存储：≥100,000条記錄
(4) 数據接口：USB、Wi-Fi、以太網
(5) 打印機：内置熱敏打印機
(6) 電源：AC 110~240V，50~60 Hz
(7) 使用環境：温度0~40℃，湿度10%~75% RH
(8) 存储環境：温度0~40℃，湿度10%~90% RH
(9) 外形尺寸：310 mm×226 mm×233 mm
(10) 主機重量：約3.7 kg
